커피의 기원과 어원

 

1.커피의 기원

 

커피의 기원은 다양한 가설이 있기는 하지만 크게 두 가지로 볼 수 있습니다.

에디오피아 칼디의 발견설과 예멘 오마르의 발견설인데, 에디오피아 발견설이 거의 정설로 받아들여지고 있습니다.

 

에이디오피아 칼디의 발견설

에디오피아 고원 아비시니아에 전해지는 이야기로서 양치기 소년 칼디가 양떼들이 흥분하여 뛰어 노는 것을 보고 그 원인을 조사하여 본 결과 목장근처의 나무에서 자라나는 빨간 열매를 따먹었기 때문이라는 것을 알아내었습니다.  그리고는 칼디도 열매를 먹어보게 되었고 자신의 몸에 이상한 기운을 느끼게 되었습니다.

 

Kaldi-History-of-coffee

 

이 열매가 어떤 열매인지를 몰랐던 칼디는 당시 사회 지도자이자 선생이었던 이슬람 수피교 수도원 원장에게 알려 열매를 따서 끓여 먹어보니 전신에 기운이 솟는 것을 느꼈고 다른 제자들도 같은 경험을 하게 되었습니다. 그리고는 잠이 오지 않는 특징을 알게 되었고 그들의 종교예식의 일환으로 철야기도를 할 때 이 열매를 끓여 마시며 잠을 이기었다고합니다.  그 후 그 소문이 각지에 퍼져 동양의 많은 나라들에게 전파되고 애용되어 오늘에 이르렀다는 설이있습니다.

 

오마르의 발견설

아라비아에서 전해지는 이야기로, 오마르는 아라비아 모카의 수호성주 세크칼디의 제자로 중병에 시달리는 성주의 딸을 치료한 후 그 공주를 사랑하게 되었습니다. 그러나 그것이 발각되어 오자브라는 지방으로 유배를 당하는데, 그 곳에서 우연히 새들이 나무레 열린 빨간열매를  먹는 것을 보고 본인도 그 열매를 따서 먹음으로서 커피를 발견하게 되었습니다. 그 후 오마르는 이를 의약제로 사용하여 큰 효과를 보게 되었고, 이로 인하여 면죄를 받아 고향에 돌아간 후 커피를 널리 전파하였다는 설이 있습니다.

 

Sheik Omar 

 

 

2. 커피의 어원

 

커피(coffee)는 ‘힘’을 뜻 하기도 하고, 에디오피아의 커피나무가 야생하는 지명의 이름이기도한 카파(caffa) 라는 말이라고 합니다. 카파(caffa)가 아라비아에서 카와(qahwa-와인, 술), 터키에서 카흐베(kahve) 유럽에 건너가서 카페(cafe), 영국에서 커피(coffee)라 불러지게 되었다고 합니다.

 

커피는 힘이다