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미국의 커피 역사 커피와 미국 혁명 미국에서 커피가 처음로 언급된 시기는 1668년으로 거슬러 올라간다. 커피는 뉴암스테르담(현재의 뉴욕)에 네덜란드인 혹은 영국인이 가져왔다고 한다. 오늘날까지 미국 최초의 카페가 어디에 오픈되었는지에 대한 논쟁이 계속되고 있지만, 대부분의 사람들은 보스턴 혹은 뉴욕이라고 주장한다. Robert Thurston 은 마이애미대학교 명예 역사 교수이자 ‘커피’의 저자이다. 그는 미국에 처음 생긴 카페는 1669년 보스턴에 세워진 London Coffee House 라고 말한다. 미국 독립 전쟁 동안 차를 마시는 것은 영국인들이 선호하는 음료였기 때문에 비애국적인 것으로 여겨졌다. 이는 곧 커피가 “진정한 미국계 미국인”들의 선택 음료가 되었다는 것을 의미했다. 당시 미국의 카페는 대부분 뉴잉.. 2022. 1. 19.
프랜차이즈 카페 이름과 의미 5가구 걸러 하나씩 들어선다는 카페, 각양각색의 특징을 앞세워 저마다 이색적인 특징들을 선보이고 있는 매장들이 늘어만 가고 있는 추세입니다. 대한민국의 커피 시장 규모는 연4조원을 넘었으며 이로인한 다양한 카페 컨텐츠들이 파도 처럼 넘실거리며 밀려오고 있습니다. 이미 우리들 머릿속에는 프랜차이즈 카페들이 각인되어지듯 길거리를 지나가다가 그러한 카페들을 볼때면 괜히 반가운 이유는 무얼까요? 그래서 이번엔 각각의 프랜차이즈 카페에 담겨있는 의미를 살려보려고 합니다. 스타벅스 흔히 별다방이라 부르는 스벅입니다. 소설의 주인공 이름에서 상호를 가져왔습니다. 리어왕, 폭풍의 언더과 함께 영문학의 3대비극으로 알려져 있는 '모비딕'이란 소설은 흰색 고래 모비딕에게 한쪽 다리를 잃은 선장과 선원들의 결투와 비극적인 .. 2021. 7. 7.
스타벅스 :세계에서 가장 높은곳에 위치하다 우리나라 스타벅스 정말 인기가 많은 곳입니다. 어느 지방을 가나 스타벅스 매장만 보이면 왠지 반갑고, 대도시인거 같고 하니 이미 스타벅스는 우리들의 일상에 아주 가깝게 자리잡은 듯 합니다. 여러분은 스타벅스 어디까지 가 보셨나요? 세계를 가끔 여행하다 보면 마찬가지로 스타벅스 매장이 보이면 왠지 꼭 들어가야 할꺼 같고 뭔가 믿고 마셔도 될 듯한 믿음도 얻게 됩니다. 부산에 일정이 있어 다녀왔습니다. 그리고 부산 하면 해운대, 그리고 해운대의 랜드마크 LCT 타워를 올라가 보았습니다. 엘레베이터를 타고 무려 100층의 건물을 45초 라는 시간에 묻혀 순식간에 올라갔습니다. 그곳에 엑스더스카이라는 전망대가 놓여있으며, 약간 아래 99층 그 사이에 바로 바로 세계에서 제일 높이 있다는 스타벅스 해운대엑스더스카.. 2021. 5. 24.
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