반응형 예가체프3 에디오피아 코케허니 에디오피아!!!! 커피의 발견으로 유명한 나라입니다. 그리고 에디오피아서 생산되는 커피 종류만 해도 그 수가 참 많습니다. 그 가운데 예가체프는 많은 사람들에게 사랑 받는 커피입니다. 예가체프의 기후는 따뜻하고 온화하며 최고의 커피를 생산할 수 있는 환경을 갖추고 있습니다. 코케허니 내추럴커피는 먼저 커피체리를 손으로 분류하여 밀도가 떨어지는 커피체리를 분류합니다. 좋은 체리는 햇빛 아래 아프리칸 배드에서 건조 작업을 진행하며 이 작업은 21일 정도 소요가 됩니다. 커피체리로 커피가 건조되면 외과피와 내과피를 벗기기 위해 창고에 보관한 뒤 가공 창고로 이동하게 됩니다. 이 특별한 코케허니 내추럴 커피는 단순리 말리는 방식이 아니라 각 아프리칸 배드마다 농장에서만 사용하는 암호를 이용해서 제어/관리를 하게.. 2021. 10. 7. 에디오피아 커피의 모든 것 대한민국 6.25 전쟁과도 인연이 있는 에디오피아, 유엔군이 파병되는데 결정적인 역할을 해준 한 나라. 세계 최빈국의 하나로 꼽히는 ‘에티오피아’입니다. 16개국 참전국 가운데 제일 먼제 상륙하여 전쟁의 아픔을 나누었던 나라, 그래서 지금도 강원도 춘천에 가면 '카페 에디오피아', 강릉에 가면 '카페 에디오피아' 가 유명 한 듯합니다. 커피의 발원지 에디오피아 에디오피아는 아라비카 커피의 원산지로 '커피의 고향'으로 아프리카 최대의 커피 생산국입니다. 적도(지구의 중앙선)의 높은지대에 위치하고 있어 최고의 커피 재배 환경의 을 갖추고 있습니다. 하지만 나라의 경제적 어려움과 오래된 농장시설로 인해 전통적인 유기농법과 그늘경작법(Shading), 건식법(Dry Method)으로 커피를 재배합니다. 1972.. 2021. 6. 11. 에디오피아 예가체프 원두 이야기 핸드드립커피를 좋아하시는 분이라면 한번쯤은 마셔보았을 바로 그 커피 에디오피아 예가체프입니다. 예가체프를 최고의 커피라 부르는 이유는 여러 가지가 있습니다. 부드러운 짙은 향, 부드런운 목넘김, 아련하게 남는 뒷맛, 달콤한 신 맛 등등 상상만으로도 전부를 떠올릴 수 없는 예가체프의 향을 느껴보시기를 바랍니다. 예가체프로 연결되는 커피만해도 그 종류가 꽤나 많은 걸 보나 역쉬 사랑 받는 커피는 맞는가 봅니다. 에디오피아 예가체프 코체레 워시드 에디오피라 예가체프 코체레 내추럴 에디오피라 예가체프 첼바 내추럴 스위스 워터 에디오피라 예가체프 코체레 리그레코스펙 내추럴 에디오피라 예가체프 두메르소 워시드 에디오피라 예가체프 코체레 첼레렉투 워시드 에디오피라 예가체프 아리차 내추럴 에디오피라 예가체프 첼바 워시.. 2021. 5. 31. 이전 1 다음 반응형
