반응형 홈카페2 10월 개강 바리스타 2급 자격과정 [10월 개강] 바리스타 2급 자격증 취득반 모집 바리스타교육진흥원 한국직업능력개발원 등록 바리스타2급 자격과정 자격증 취득과정을 안내해드립니다. ※본강좌는 "커피향 작은 도서관"의 지원으로 바리스타교육진흥원이 주관합니다. 바리스타교육진흥원은 한국직업능력개발원 등록 자격 발급 기관입니다. ★커피나눔★ 자격과정은 "커피향 작은도서관"의 지원으로 저렴한 교육비로 진행됩니다. 카페창업은 준비하시거나 예정이 있으신분께 추천합니다. 코로나로인해 혼자만의 홈카페기술을 익히고자 하시는 분에게 추천합니다. 커피추출 기본기술을 익히고자 하는 분들께 추천드립니다. 라떼아트 및 핸드드립커피 기술을 익히고자 하시는 분들께 추천합니다. 바리스타자격증 취득을 희망하는 분들께 추천드립니다. 1. 10월 개강 교육일정 각 클래스별 .. 2021. 9. 27. 달고나커피 만드는 방법 유행에 편승하여 많은 이들이 홈카페 메뉴 1순위로 삼은 '달고나커피' 그래서인지 바리스타강의를 할때면 수강생들이 여지없이 물어봅니다. "선생님, 집에서 쉽게 달고나커피 만드는 방법 알려주세요" 여러번 받은 질문앞에 그럼 한번 만들어 볼까 하는 마음으로 재료를 준비해 봅니다. 달고나커피의 재료는 개인의 취향에 따라서 많이 달라질텐데요, 저는 맥심**골드를 메인으로 삼아보았습니다. 재료: 맥심**골드 5봉, 설탕50g, 따뜻한물50ml, 우유100ml, 토핑용달고나 / 도구는 프랜치프레스 사용 1.프랜치프레스에 커피, 설탕, 따뜻한 물 넣고 몇번 잘 저어줌 2.프레스를 힘들이지 말고 위아래 펌핑 (이제 수저젖기 4000번, 거품기로 힘빼지 마세요^^) 3.펌핑 느낌이 꾸덕꾸덕 할때까지 펌핑해주세요 4.유리컵.. 2021. 7. 6. 이전 1 다음 반응형
