반응형 온두라스1 온두라스 커피 이야기 온두라스는 깊은 커피 역사를 가지고 있는 나라 중 하나이며 커피 농장들은 스페인으로부터 독립하면서 본격적으로 커피 산업을 시작하였습니다. 2000년대에 들어서 빛을 발하기 시작하는데 바나나와 함께 온두라스의 성장을 이끌어가는 주 요 사업으로 커피가 자리를 잡게 되었습니다. 온두라스 커피의 품종은 주로 버번 티피카 카투라 및 카투아이가 재배됩니다. 버번과 티피카는 품질은 우수하지만 질병이 취약하다는 단점이 있습니다. 커피 등급 분류는 주위의 중남미 국가와 동일하게 재배 고도에 따라 분류합니다. 온두라스 SHG등급은 재배 고도가 무려 1500미터 이상 온두라스 HG등급은 1000미터~1500미터에서 재배됩니다. 높은 고도에서 재배되는 커피일수록 밤과 낮의 일교차가 상대적으로 커지게 되면서 밀도가 단단해.. 2021. 10. 1. 이전 1 다음 반응형