반응형 에디오피커피1 에디오피아 커피의 모든 것 대한민국 6.25 전쟁과도 인연이 있는 에디오피아, 유엔군이 파병되는데 결정적인 역할을 해준 한 나라. 세계 최빈국의 하나로 꼽히는 ‘에티오피아’입니다. 16개국 참전국 가운데 제일 먼제 상륙하여 전쟁의 아픔을 나누었던 나라, 그래서 지금도 강원도 춘천에 가면 '카페 에디오피아', 강릉에 가면 '카페 에디오피아' 가 유명 한 듯합니다. 커피의 발원지 에디오피아 에디오피아는 아라비카 커피의 원산지로 '커피의 고향'으로 아프리카 최대의 커피 생산국입니다. 적도(지구의 중앙선)의 높은지대에 위치하고 있어 최고의 커피 재배 환경의 을 갖추고 있습니다. 하지만 나라의 경제적 어려움과 오래된 농장시설로 인해 전통적인 유기농법과 그늘경작법(Shading), 건식법(Dry Method)으로 커피를 재배합니다. 1972.. 2021. 6. 11. 이전 1 다음 반응형
