에디오피아 모모라 G1 구지 워시드
금보다 귀한 스페셜티, 에티오피아 모모라 워시드 오직 커피를 위해 금을 포기한 사키소(Shakiso)의 농부들. 커피에 대한 농부들의 자부심과 탁월한 기술력으로 탄생한 스페셜티 모모라 (* 사키소 지역은 금광으로 유명하며, 에티오피아는 연 5억달러 이상의 금을 수출하고 있다.) 감귤 초콜릿의 달콤함을 느낄 수 있는 모모라 워시드, 잘 익은 감귤의 과즙과 초콜릿의 달콤한 여운을 느낄 수 있다. 둥글게 감싸 안는 산미의 달콤하고 부드러운 바디감 / 커핑노트 / 감귤, 장미, 갈색설탕, 초콜릿, 허브 / 둥글게 감싸 안는 산미, 달콤한 여운, 부드러운 바디 생산지역 : Ethiopia Shakiso 재배고도 : 2,100m 품종 : Heirloom 재배시기 : 11~1월 가공방식 : Washed 에티오피아 커..
2021. 11. 1.
