반응형 미국커피2 미국의 커피 역사 커피와 미국 혁명 미국에서 커피가 처음로 언급된 시기는 1668년으로 거슬러 올라간다. 커피는 뉴암스테르담(현재의 뉴욕)에 네덜란드인 혹은 영국인이 가져왔다고 한다. 오늘날까지 미국 최초의 카페가 어디에 오픈되었는지에 대한 논쟁이 계속되고 있지만, 대부분의 사람들은 보스턴 혹은 뉴욕이라고 주장한다. Robert Thurston 은 마이애미대학교 명예 역사 교수이자 ‘커피’의 저자이다. 그는 미국에 처음 생긴 카페는 1669년 보스턴에 세워진 London Coffee House 라고 말한다. 미국 독립 전쟁 동안 차를 마시는 것은 영국인들이 선호하는 음료였기 때문에 비애국적인 것으로 여겨졌다. 이는 곧 커피가 “진정한 미국계 미국인”들의 선택 음료가 되었다는 것을 의미했다. 당시 미국의 카페는 대부분 뉴잉.. 2022. 1. 19. 커피문화의 확산 이번 시간에는 커피문화의 세계적 확산에 관하여 공부해보려고 합니다 많은 나라들 가운데 커피상식으로 알아두면 좋을 몇 나라들을 정리해 보았습니다. 1) 영국 -. 1650년 영국 최초의 커피하우스‘야콥스’에 의해 오픈 -. 로이드 보험회사, 영국의 커피하우스에서 발전되어 오늘날 세계적인 기업으로 성장한 보험회사 -. 1652년에는 런던 최초의 커피하우스‘파스카 로제’에 의해 오픈 2) 오스트리아 비엔나 -. 비엔나 카피하우스의 이름은 푸른색 병(Blue bottle)의 뜻을 가진‘Zur Blauen Flasche' -. 게오르그 콜쉬츠키, 비엔나 커피하우스의 역사를 연 인물 3) 이탈리아 -. 베네치아 상인들, 17세기 초 유럽에서 커피를 가장 먼저 판 사람들 -. 1645년 베네치아에 처음으로 카페가 생.. 2021. 4. 29. 이전 1 다음 반응형
