반응형 전자동커피머신1 커피머신의 구조와 기능 커피머신은 바리스타에 있어 최상의 에스프레소 뽑을 수 있도록 함께 하는 파트너입니다. 이에 바리스타는 커피머신의 특징과 용량, 구조와 기능(사용방법) 등 기본적인 사항을 공부하여 최고의 에스프레소를 추출하려는 노력이 필요합니다. 커피머신을 최고의 상태로 유지하는 것은 그 무엇 보다 중요하며. 그에 따른 원두의 종류, 품질, 매장의 온도, 습도 등을 파악하는 것도 중요합니다. 최근 커피머신들을 보면 아나로그에서 벗어나 디지털 기술이 적용된 첨단 제품들이 등장하고 있는 것을 볼 수 있습니다. 유럽과 일본 등 커피선진국을 중심으로 새로운 성능과 디자인의 신제품들이 경쟁적으로 출시되고 있는 상황입니다. 최근에는 한국, 대만, 중국 등도 기술력을 바탕으로 커피머신 개발에 뛰어들고는 있지만 기술력에서 큰 차이를 보.. 2021. 6. 24. 이전 1 다음 반응형
