2022년 2월 26일 원데이 특강-바리스타2급

2022년 당신도 바리스타!!!

 

원데이 특강

 

바리스타2급 자격과정

한국직업능력개발원 자격등록 No. 2020004352

 

■일 시: 2022. 02. 26 (토) 10:00~17:00 선착순 4명

■장 소: 커피향 작은도서관 (화성시 매봉로 443, 예스프라자25, 503호)

■수강료: 25만원 (입금계좌: 기업은행 556-015408-01-017 최용익)

■교육접수: 바리스타교육진흥원 010-9173-5043

(문자접수-한글이름, 영문이름, 생년월일, 전화번호, 이메일)

교육시간	교육과정	교육내용	시간	비고
09:30~10:00	2급 필기시험	커피교육에 따른 분야별 문제	30
10:00~10:30	소개와 이론	교육참여동기 및 교육과정 소개	30	소개
10:30~11:30	커피학 개론	커피의 역사, 향미의특징, 원두이해	60	이론
11:30~12:30	에스프레스시연 및 에스프레소추출	에스프레소 머신설명 그라인더설명, 커피추출도전 에스프레소 뽑아보기	60	실습
점심시간
13:00~14:00	에소프레소추출연습	도징,레벨링,탬핑이해하기 정확한 에스프레스 추출하기 응용커피메뉴 만들기	60	실습
14:00~15:00	카푸치노,카페라떼를 위한 거품이해	우유거품이해하기, 우유스티밍 도전 우유거품에 도전하기	60	실습
15:00~16:00	우유붓기와 애칭 라떼아트	우유거품 스티밍하여 붓기 공기주입,회전,온도맞추기 애칭 라떼아트 배워보기	60	실습
16:00~17:00	베리에이션커피	카페모카, 카라멜마키야또 만들기	60	실습